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Les insectes seront-ils bientôt dans nos assiettes ?

Depuis le 21 août 2017, il est possible de trouver des insectes dans les supermarchés suisses. Grillons, sauterelles et vers de farine seront proposés aux consommateurs. Riches en protéines, les insectes sont-ils les aliments de demain ?

2,5 milliards de personnes consomment des insectes dans le monde. 2111 espèces d'insectes comestibles sont recensées en 2017.

C'est donc en Asie, en Afrique et en Amérique latine que les insectes sont le plus consommés dans le monde. Le fait de manger des insectes porte un nom : entomophagie. Cette pratique est loin d'être nouvelle, car, depuis des millénaires, des hommes dans le monde entier consomment traditionnellementdes insectes. À l'époque de la Grèce antique, Aristote disait déjà que les cigales constituaient un plat de luxe

les cigales constituaient un plat de luxe

"En 2030, nous serons presque 9 milliards d'êtres humains, en 2030, l'une des solutions que nous devons envisager pour parvenir à nourrir chacun d'entre nous est la consommation d'insectes.

De multiples avantages

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By admin3829 26 avril 2018 No Comments

Le manque de trésorerie serait à l’origine d’un tiers des fermetures d’entreprise. C’est donc souvent une alerte pour le chef d’entreprise qu’il doit réagir.

J’aime dire qu’il est plus facile de réagir lorsque l’on est bien portant financièrement que d’attendre que la situation soit insoutenable. Il n’est jamais rare lorsque le manque de trésorerie pointe son nez qu’il s’accompagne aussi d’une perte de confiance du chef d’entreprise, d’un niveau de stress élevé qui empêche d’être efficace sans parler des répercussions dans la vie personnelle.

Ces recommandations ont une vocation tant préventive, pour éviter le défaut de trésorerie, que curative, pour sortir de l’impasseJ.

Si vous rencontrez déjà des difficultés de trésorerie: Demandez-vous comment vous avez pu en arriver là. C’est une question simple mais absolument pas facile. Quelques exemples de questions ou de domaines qui devraient vous interpeler:

J’aime penser et dire qu’il n’est pas utile d’être un expert en comptabilité et gestion pour avoir un œil sur les finances de son activité. Après tout l’objectif est d’en vivre donc autant savoir si l’on va droit dans le mur ou pas.

Par exemple demander à votre comptable de vous faire une synthèse simple où vous allez avoir votre chiffre d’affaire, vos liquidités en banque, la marge par produits/services, un suivi prévisionnel de votre trésorerie. Sinon vous pouvez demander à votre expert-comptable de vous préparer ce type de synthèse.

L’objectif est pour vous de savoir quels produits ou services marchent le mieux, si votre niveau de trésorerie actuel et prévisionnel vous permettra de couvrir vos charges et d’avoir une activité sereine. Vous pourrez plus facilement mettre des actions en place pour vous éviter le stress lié au manque d’argent.

Sinon n’avez pas encore de comptable, vous trouverez des exemples dans l’Ebook Les 5 stratégies financières simples pour augmenter vos profits où je rentre d’avantage dans le détail donc n’hésitez pas à le télécharger.

Etudiez vos coûts afin d’éviter le gaspillage. Depuis combien de temps n’avez-vous pas revu vos contrats. Faut-il envisagez de changer de fournisseur ou prestataire de services afin d’obtenir un meilleur rapport qualité/prix.

Est-il possible de gagner du temps et diminuer vos coûts grâce à des outils informatiques?

J’explique également cela dans mon Ebook mentionné au paragraphe précédent.

Le marketing et la communication d’une activité sont un must. Il est préférable sur ce point de ne pas se reposer sur ses lauriers. Voici quelques idées:

Je vous recommande de vous fixer un budget mensuel pour vos actions de prospection. A mon avis, garder un œil sur son retour sur investissement est primordial. Par exemple, si vous dépensez 200€ en actions de prospection et que vous gagner des clients qui vous rapportent 1000€ de chiffre d’affaires c’est bon signé. Si par contre vous dépensez 200€ pour en gagner 100€ pas la peine de continuer sur une action commerciale qui ne fonctionne pas pour vous.

Lorsque votre activité va bien mettez de côté ! Nous avons naturellement tendance à dépenser ce que l’on a. Ayez une vision non seulement à court terme mais aussi à moyen et long terme.

Quelques suggestions d’objectifs: avoir 3 mois d’activités de côté qui vous permettra de faire face à une baisse d’activité ponctuelle, où a un besoin de trésorerie non prévu (réparation ou panne de matériel par exemple).

Par ailleurs, où voulez-vous être dans 2 ou 3 ans, de quel niveau de ressources financières auriez-vous besoin pour y arriver? Cela peut vous donner une indication du niveau de trésorerie que vous devez conserver pour développer votre activité.

Je commande à tout entrepreneur d’avoir un ou plusieurs revenus passifs. Qu’est-ce que c’est un revenu passif. C’est un revenu qui vient d’une activité où vous n’avez pas besoin d’y passer du temps. Vous investissez du temps au départ pour lancer votre produit ou service puis mettez en place des systèmes pour que vous ayez peu besoin d’intervenir.

Quels sont les avantages de créer des revenus passifs:

Etes-vous surmené(e)? Vous n’y voyez plus clair et êtes épuisé(e).

Vous êtes votre propre ressource. En travaillant sur votre niveau d’énergie vous aurez nécessairement de l’impact sur ce que vous faite.

Rien que le fait de dormir correctement peut changer votre capacité à réagir face à une contrainte, cela peut changer votre niveau de concentration dans la journée.

Comment gérez-vous votre temps: Soyez productif, cela ne sert à rien d’être occupé. Faites les tâches qui vous rapportent le plus, déléguez le reste si vous le pouvez. Sinon essayez d’automatiser ou simplifier vos tâches.

Investissez en vous, le fait d’avoir de l’information vous permettra d’aller plus vite. Il n’est pas besoin d’être un expert de la finance pour gérer son entreprise par contre il est indispensable d’avoir les connaissances de bases qui vous permettront de piloter votre entreprise. Ne laisser pas se pouvoir aux autres.

A votre succès,

Bénédict

Faites le point sur votre activité

Cie d’Autres Cordes

Le projet de notre compagnie se définit autour d’une dominante musicale dans une volonté de tissage des disciplines et d’écriture pour la scène. Autour de Franck Vigroux collaborent des artistes dans les champs de la vidéo, la danse, le théâtre, les arts plastiques et numériques, dans une démarche ancrée dans la création, favorisant l’expérimentation, et l’expression des nouvelles écritures.